Roma antica foro romano colosseo altare della patria circo massimo roma virtuale 3d lazio

المأكولات

 

الكرواسون -كورنيتتو

 الكرواسون في روما هو مؤسسة حقيقية تماماً، والذي عادة مايطلب لدى نهاية أمسية مع الأصدقاء. أكثر الأماكن رواجا هي الورشات العاملة طوال الليل لتزويد الكافتريات والمقاهي في صباح اليوم التالي. في هذه الأماكن يمكنك في كثير من الأحيان أن تتذوق كرواسون "فور خروجه من الفرن " (ساخن).

وبالتالي ندرج أدناه عددا من الأماكن التي يمكن أن تقصدها:

• كرواسون سان فرانشيسكو في شارع  إيمانويل فيليبرتو، رقم 279, افتتح فقط من 8 أشهر. وجميع أصناف الكرواسون لذيذة، ولكن لايمكنك التخلي عن تذوق أحد الأصناف وهو بالقريشة ونقاط الشوكولاته

• ورشة تراستيفيري، حيث يوجد انواع كثيرة من الكرواسون والمعجنات المختلفة الأشكال (الكعكة، والقنبلة، والعقدة) وهو مميز جداً، حيث يمكّنه من إعطاء المتعة لكثير من الناس بفرصة اختيار بين تلك الحلويات المقلية أو المشوية بالفرن. وهي تقع في زقاق ديل تشينكويه,رقم 40 و هي فاتحة كل الأيام.

• ورشة تريونفالي، في شارع آنجلو إيمو، رقم25 / ج.  الكرواسون عادية أو محشية وقليلة الحلاوة، وعلى الأخص قليلة الزبدة. وهي هي فاتحة كل الأيام.وحتى الساعة 20:00.

• ورشة فونتانيلي أريناتو، في شارع فونتانيله أريناتو، حيث الكرواسون لذيذ جداً مع النظر إلى الكمية المنتجة، دائماً تبدو طازجة وكأنها على التو خارجة من الفرن. هي فاتحة كل الأيام ، 24 ساعة على 24.

• حلويات رومولي، في شارع إريتريا، رقم 140.

 

 

القهوة

 متعة كلها إيطالية، وهي فلسفة حقيقية. وهنا لائحة بالأماكن التي يمكنك الاستمتاع بتذوق قهوة لذيذة:

 

• تاتسا دورو/ كازا ديل كافّيه (الفنجان الذهبي / بيت القهوة)– شارع ديللّي أورفاني (البانتيون)

• قهوة سانتو إيوستاكيو- ساحة سانتو إيوستاكيو (ساحة البانتيون)

• قهوة ديلاّ باشي – في شارع ديلاّ باشيه (ساحة نافونا)

 

 

ماريتوتسّو (نوع من الحلويات بالقشدة)

 الماريتوتسّو بالقشدة هو منتج روماني بحت، ويتألف من الخبز الطري والمحضّر بالصنوبر والزبيب وقشر البرتقال المحلّى وعادة مقسوم إلى نصفين، وبالطول، وأخيراً توضع عليه القشدة.

ويمكنك العثور عليها في مختلف المخابز والكافتريات ولكن الأكثر شهرة هو "ماريتوتسّارو" في شارع تراستيفيري 297. وحيث يوم السبت مساءً يتوجّب عليك الوقوف في الطابور لتتذوق واحدة.

 

 

غراتّاكيكّا  (العصير المثلّج)

وهو عنصر غذائي منعش ونموذجي للصيف الروماني.

وهو محضّر من ألواح الجليد المبشورة على هيئة الثلج الخشن والذي يضاف إليه نوع واحد أو أكثر من شراب أو عصير الفاكهة وقطع من الفاكهة. يستمد اسمه من الفعل يَبشر وآلة على هيئة منشار، وهو المصطلح الذي في وقت ما تم استخدامه ليعبر عن كتلة كبيرة من الجليد تستخدم لتبريد الأطعمة، عندما لم تكن هناك ثلاجات.

• غراتّاكيكّا سورا ماريّا

شارع تريونفالي على زاوية شارع تيليسيو مفتوحة من 17 إلى الساعة 2 ليلاً.

وهو كشك تاريخي والذي يقع في منطقة براتي، وبالضبط في شارع تريونفالي على زاوية شارع آنجلو تيليسيو ، حيث يمكنك أن تتذوق غراتّاكيكّا رائعة مع الثلج المجروش يدويّاً، وقطع من النارنج من مدينة أمالفي. ويمكنك الوصول إلى الكشك بكل سهولة وأمان عن طريق المترو A والنزول في أوتّوفيانو سان بييترو، وتابع السير في شارع جوليو شيزاري، ومن ثم عن شارع ليوني الرابع، عابراً شارع ديلاّ جوليانا، لتصل إلى شارع تريونفالي ومن بعدها لتلف إلى اليسار عند التقاطع الرّابع.

 

• غراتّاكيكّا سورا ميريلاً

. لونغوتيفيري ديلّي أنغويلاّبي – بونتي شيستيو (المدينة القديمة) مفتوحة من الساعة 9,30  وحتي 3 ليلاً..

في الأيام الحارّة والخانقة، لايمكنك وبالتأكيد مقاومة شراب غراتّاكيكّا اللّذيذة والبسيطة والطبيعية من سورا ميريلاً. يمكن الوصول إلى الكشك بسهولة من تيرميني بركوب الحافلة  Hوالنزول على موقف سونّيونو / سان غالليكانو، ومن ثم سيراً على الأقدام ولمسافة 200 متر. 

 

• غراتّاكيكّا فونتي دورو

لونغوتيفيري سانسيو وفي ساحة جوزيببي جواكّينو بيللّي –( تراستيفيري) مفتوحة من الساعة 10 وحتي 2 ليلاً.

تكمن خصوصية هذا الكشك باستخدامه غراتّاكيكّا مع الفاكهة والشراب المتعددة الألوان ، ولأجل هاتين الخاصتين تجعله مزدحم كثيراً في كل مساء. يمكن الوصول إلى الكشك في لونغوتيفيري سانسيو، من تيرميني ، يجب أن تأخذ الحافلة رقم 64، والنزول في كورسو فيتّوريو ايمانويل / س, أ ديللاّ فاللّي ، ومن هناك وعلى بعد 650 متر سيرا على الأقدام، في حين تصل إلى الآخر وبينما للوصول إلى الآخر في ساحة جوزيببي جواكّينو بيللّي، من تيرميني يجب أن تأخذ الحافلة  Hوالنزول على موقف سونّيونو / سان غالليكانو. 

 

 

 الآيس كريم (الجيلاتو)

إنّ طعمة الآيس كريم هي دائما شيء شخصي جداً ، ولكن بالنسبة لنا وللرومان هذه هي أفضل محلات الآيس كريم في روما:

• جيلاتو دي سان كريسبينو- شارع بانيتتّيريا رقم 42 - تريفي / شارع أكاسيا رقم 56 أببيو لاتينو

• بارتوتشي – شارع  اليسّاندريا رقم 145 - بورتا بيّا

• جيلاتيريا دي غراكّي - شارع دي غراكّي رقم 272 – سان بييترو / فيالي ريجينا مارغريتا، 212 بورتا بيّا

• لافونتي ديللاّ سالوتي - شارع كاردينالي مارماجّي،رقم  2 – شارع  تراستيفيري

• لافاتا مارغانا – شارع أوستينسي، رقم 32 - بيراميدي

• لانزالوتّو- شارع صوماليا (أمام البنغو)

• توني - لارغو ميسّيرولي ألبرتو، 13 (طريق جانيكولينيزي الدائري)

 

 

 المعجنات والحلويات

الحلويات الأكثر رواجا في روما هي حلويات أصلها من صقلية ونابولي، والي تقديم حلويات نموذجية وخاصة بثقافة صقلية ونابولي:

• آي موناستيري، ساحة ديلي تشينكوي لوني 76 - هاتف 6542783 /06

• أنتونيني، شارع سابوتينو21-29-  هاتف 380998 /06

• كانوفا، ساحة ديل بوبولو 16 – هاتف 3612231 /06

 • دولتشي روما، شارع  ديل  بورتيكو دي أوتتافيا 20/B - هاتف 6892196 /06

 • فراتي ترابّيستي, كورسو ريناشيمينتو 72- هاتف 6542783 /06

التخصص: الشوكولاته

 • غولوزيا، شارع رومانيا  /B11 – هاتف  8078700/06

التخصص: 50 نواع مختلف من الشوكولاتة

 • إلفورنو ديل غيتّو، شارع  ديل  بورتيكو دي أوتتافيا - هاتف  6878637/06

التخصص: قوالب الحلوى بالجبن والزبادي

• لابيلاّ نابولي، كورسو فيتّوريو إيمانويل 246 - هاتف  6877048/06

التخصص: بحلوى نابولي